juil 3
Tweet En ce mois d’août, une profusion de mûres sauvages s’offre à nous. La mûre, un superbe fruit de la famille des Rosacées. Cette plante sauvage bien connue des bois et des lisières forestières s’invite parfois dans nos jardins. Il existe une ronce améliorée, qui, en fonction des variétés, peut avoir perdu ses épines. Quels sont les […]
juin 30
Tweet Avant de déguster des abricots, découvrons quelques caractéristiques de ce fruit magique. Cet arbre fruitier de la grande famille des Rosacées, est d’origine asiatique puis d’Arménie. Venu de Chine voici 4000 ans ou du nord de l’Inde, c’est sans doute par la célèbre Route de la Soie que l’abricot atteignit le Moyen-Orient avant d’être […]
Tweet Vous connaissez sûrement « Le Rouge et Noir », deux nobles arbrisseaux de la famille des Grossulariacées. Quelles sont les vertus des groseilles et des cassis ? La valeur nutritive de la groseille: ce fruit contient de tout en quantité moyenne elle est gorgée de flavonoïdes (environ 60mg pour 100 grammes), utiles pour le renouvellement de la […]
Tweet Cette année, les légumes et les fruits sont abondants. Il se peut que vos récoltes soient très abondantes. Ne jetez pas vos légumes, donnez-les par l’intermédiaire du réseau « Don’appétit » dont voici l’adresse mail: http://www.donappetit.fr/ Soyez tenu(e) au courant du prochain article > S’inscrire au blog
mai 22
Tweet Savoureuse, riches en fibres et en nutriments, si légères ! Pourquoi donc se priver de framboises ? Les framboises sont des fruits délicats. Les framboises sont une variété de ronces. La légende raconte que cette ronce du mont Ida (Rubus Idaeus) tirerait son nom de la nymphe Ida, chargée de nourrir le jeune Zeus. […]
mai 8
Tweet Pourquoi choisir un panier bio ? Un panier bio est un panier composé de fruits et légumes bio. C’est l’assurance d’avoir des produits cultivés sans pesticides ni engrais chimiques. Livré ou retiré une fois par semaine, le panier bio sera une source fiable de vitamines pour vous et votre famille. Comment sera composé mon […]
Tweet Pourquoi avons-nous besoin de manger des légumes de saison ? Ce ne sont pas seulement des considérations économiques ou écologiques qui justifient ce slogan! En fonction des saisons, notre organisme a besoin de différents nutriments et bonne nouvelle, la Nature a tout prévu! Les fruits et légumes de saison sont une réponse naturelle […]
mai 6
Tweet L’ arbre qui porte des fruits délicieux appartient à la grande famille des Rosacées. Il demande un sol profond, bien drainé et riche en humus. Ses fleurs ne résistent pas à des températures inférieures à -2°. Les gelées printanières lui sont fatales. Quels sont les apports nutritifs des cerises ? « Si toute l’année […]
mai 1
Tweet Manger des pommes: un slogan qui reste d’actualité ! Ne dit-on pas « La pomme du matin éloigne le médecin ». Consommée crue, de préférence avec la peau, la pomme (bio) est un très bon aliment. Quelles sont les vertus des pommes ? Les pommes sont riches en antioxydants, en oligoéléments et en pectine. Elles […]
avr 29
Tweet Si vous avez effectué dans votre jardin un apport de fumier important, ne vous étonnez pas de voir pousser une «mauvaise herbe», le chénopode. Les petites pousses d’un joli vert tendre teinté de violet du mois de mars donnent, malgré la sécheresse, des feuilles de forme palmée. Je les laisse pousser sous mes cerisiers. Les […]
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