Tweet Tradition oblige: le premier mai, c’est le jour du brin de muguet. Si l’on vous offre un plant en pot, mettez-le en terre le plus vite possible. Choisissez un endroit frais et ombragé. de préférence au pied d’un arbre au feuillage caduc (au pied des plants de kiwis par exemple). Contrairement à l’an passé, […]
Tweet Avril : la tonte des moutons Recherché avant tout pour sa laine, le mouton était aussi considéré comme une bête à viande et servait accessoirement pour le lait et les fromages. Le parcage des animaux permettait de compléter les apports de fumier pour la fertilisation des terres. Les bergers étaient généralement des hommes […]
Tweet Mars : la taille de la vigne Cette activité symbolise souvent la viticulture au Moyen Âge. La taille s’effectue généralement à l’aide d’une serpe à dos tranchant et saillant, avec une lame assez large. Le paysan, penché en avant, saisit de sa main gauche le sarment au-dessus de la serpe, qu’il tient de sa […]
Tweet Février Épandage de la fumure animale La fumure, c’est-à-dire l’amendement d’une terre agricole par épandage de fumier, a toujours été l’un des points faibles de l’agriculture médiévale. Si les traités d’agronomie insistent sur sa nécessité, c’est précisément parce que la pratique en était rare, limitée à quelques grands exploitants agricoles comme les communautés monastiques. […]
Tweet Le calendrier des travaux agricoles du Rustican En janvier, on assiste à l’extraction de l’argile sous la neige à l’aide d’une pioche. Je vous souhaite une bonne année! Que faire au jardin en ce mois de Janvier 2013? Au potager Continuez les récoltes de légumes d’hiver: choux, endives, […]
Tweet Scène de chasse au Moyen-Âge. L’année touche à sa fin, année riche en travaux et satisfactions pour le jardinier. Décembre est le mois des derniers travaux de l’année à effectuer dans le potager, le jardin d’agrément et le verger… sans oublier les plantes d’intérieur. Que faire au potager? Protégez avec de la paille ou des […]
nov 22
Tweet La noix de Grenoble craque sous la dent, puis se change en une pâte douce et délicieusement parfumée, chaude avec une pointe d’amertume… 5 bonnes raisons de manger des noix La noix favorise le transit : La noix est un antioxydant riche en fibres alimentaires; elle est donc recommandée pour la digestion et est indiquée pour traiter la constipation. La […]
Tweet Un troupeau de porcs paît dans un bois de chênes: c’est la glandée. Le gardien fait tomber les glands dont les porcs vont se nourrir. Le porc constituait une part importante de l’alimentation médiévale. Le jardin se met progressivement au repos. Les gelées et premières neiges nous poussent à nous retrouver au coin du […]
Tweet Faire travailler la nature sans la détruire un vieux rêve Depuis plusieurs années, je me pose des questions sur l’association des plantes pour créer des éco-systèmes « naturellement intelligents » dans lesquels les plantes se rendent des services entre elles pour éviter les actions du jardinier: arrosage, engrais, pesticides… Si une plante pouvait servir d’engrais à […]
Tweet Élagage des arbres L’élagage des arbres est une travail qu’il ne faut pas sous-estimer. Le but est de conserver la forme de l’arbre en éliminant les branches gênantes mais aussi de supprimer les branches mortes ou malades. Pour votre sécurité, il est souvent préférable de confier l’élagage des arbres à un professionnel. > Trouver […]
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