juin 17
Tweet Cette plante de la famille des Polygonacées, facile à cultiver se plaît dans une terre profonde, riche en azote. Elle était consommée dans l’Antiquité par les Grecs et les Romains. Les Anciens l’appréciaient surtout pour ses vertus médicinales (prises en tisane, les feuilles purifient l’organisme en favorisant l’élimination des toxines, tandis qu’en cataplasme, elles […]
mai 21
Tweet Originaire des régions méditerranéennes, c’est le descendant d’un chardon épineux qui fut consommé dès la Préhistoire. Implanté en France au milieu du 16ème siècle, il fait partie de la même famille que l’artichaut, dont il possède la saveur et le chardon (auquel il suffit d’enlever le « h »!), les Composées. Ce sont ses côtes charnues […]
mai 5
Tweet Maintenant que les grosses chaleurs sont passées et que les jours diminuent, il est temps de semer les premiers épinards. Pour ceux qui ont choisi de jardiner avec la lune, la période idéale se situe en jours feuilles le dimanche 19 et le lundi 21 août 2018. Vous pourrez également renouveler cette opération du […]
mai 1
Tweet Salade d’hiver par excellence, la mâche se sème au cœur de l’été et se récolte à partir d’octobre Les avantages de la mâche Sachez que la culture de la mâche présente de très nombreux avantages pour votre jardin: A la fin de l’été, elle prend progressivement la place de cultures précédentes (haricots, tomates) et s’intercale entre d’autres […]
avr 25
Tweet Quels sont les atouts santé des salades ? Toutes les salades sont des alliées incontournables des régimes minceur . La mâche contient naturellement des oméga 3 et oméga 6. La roquette est tonique, digestive. Les salades apportent de nombreux bienfaits: Elles sont très riches en eau (elles renferment en moyenne 85 à 93 % […]
Tweet Quels sont ses atouts santé de la blette ? La blette possède de nombreuses propriétés: Elle est diurétique, émolliente, laxative et rafraîchissante. Elle contient des vitamines A, B1, B2, C, K, PP. Elle est une source de calcium, de chlore, de fer, de magnésium, Elle est pourvue de phosphore, de potassium, de sodium et […]
avr 13
Tweet « Une soupe aux choux, au médecin ôte 5 sous. » Ce dicton en dit long sur les bienfaits de la soupe aux choux ou plus simplement sur les vertus des choux. Quels sont les atouts santé des choux ? Leur richesse en vitamines notamment la vitamine C et en fibres et en substances protectrices contre le cancer les […]
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