Tweet En avril, le printemps est enfin là! Ses fleurs mettent du baume au cœur. La luminosité a une transparence délicieuse. Aller au jardin est un vrai bonheur. C’est en principe le mois où l’on peut retirer les protections d’hiver et laisser les plantes bien respirer. Mais attention aux nuits fraîches. Les plantes fragiles doivent toujours […]
fév 24
Tweet Le coqueret (ou physalis [qui signifie en grec »vessie », par allusion au calice gonflé qui entoure la baie], ou encore alkékenge) est une plante annuelle de 70 centimètres à 1 mètre de hauteur. On le cultive pour ses fruits ronds, jaunes et orangé entourés d’un calice à la peau fine qui se dessèche à maturité. Il ressemble […]
Tweet Les mardi 1 et mercredi 2 mars, la lune est descendante. Ce sont 2 jours feuille: Repiquez les jeunes plants de laitues du commerce: vous pouvez planter sans crainte vos premières laitues. Si celles-ci redoutent en été les excès de chaleur qui les font monter à graine, les dernières fraîcheurs hivernales les incommodent peu. Si vous […]
Tweet Mars est normalement un mois de transition. L’hiver n’est pas tout à fait fini, mais, déjà, le printemps pointe le bout de son nez. Mars est le mois du retour des couleurs : l’amandier, l’abricotier, le pêcher, les cerisiers se parent de leurs plus belles fleurs. Les sonorités changent; l’air résonne à nouveau du chant des oiseaux. C’est aussi […]
Tweet Depuis les « Trente Glorieuses », les protéines d’origine animale ont colonisé nos assiettes. Après les privations de la seconde guerre mondiale, elles furent associées à la réussite sociale et synonymes de liberté, incarnant la force et l’intelligence. Or, les générations actuelles ont pris conscience que nous pouvons trouver des protéines dans quantité d’autres aliments notamment dans […]
Tweet Pour le jardinier, le sol est l’un des piliers de la réussite du potager. Un de ses objectifs est d’avoir un sol vivant et meuble, symbole de fertilité. Pour cela, les engrais verts sont une aide précieuse: ces cultures sont entièrement restituées au sol; elles constituent une nourriture de choix pour les êtres vivants […]
Tweet Il n’est pas rare que le mois de Février soit le mois le plus froid de l’année, ce qui implique qu’il est parfois difficile de travailler à l’extérieur plus d’une dizaine de jours au cours de ce mois. Ce sont les conditions climatiques qui imposent le rythme du travail. Parmi les dictons du mois […]
Tweet Pour vous qui avez de bonnes raisons de jardiner avec la lune, voici quelques suggestions pour ce mois. Du lundi 1 au jeudi 4 février, la lune est descendante. le lundi 1 et mardi 2, jours fleur: Terminez les plantations d’hiver d’arbustes à fleurs notamment les rosiers (si ta terre n’est pas gelée !) Plantez les roses de […]
Tweet Bonne année! Bon mois de Janvier Être jardinier, c’est tout simplement donner vie et beauté avec de la terre, des graines, du soleil et de l’eau. En récompense de vos efforts, que vos jardins en 2016 vous offrent de belles fleurs, de beaux légumes, des fruits savoureux ! Comme pour le jardin de Villandry , que votre propre […]
Tweet Le miel est un aliment très riche. «La vie est une fleur, l’amour en est le miel.» Victor Hugo Pour fabriquer 1 kg de miel, les abeilles doivent parcourir l’équivalent de plusieurs fois le tour de la terre et butiner plus d’un million de fleurs ; le tout en sélectionnant soigneusement leur variété et […]
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