juil 20
Publié par JPP dans Echalote, Légumes, Légumes-bulbes | Aucun commentaire
Tweet L’échalote de la famille des Alliacées ou Liliacées ressemble à l’oignon. Son bulbe est allongé, de couleur jaune, grisâtre ou cuivrée. On trouvait déjà des échalotes dans le potager de Charlemagne. Quelles sont les propriétés de l’échalote ? L’échalote est riche en vitamine A, B (B6) et C, en calcium, phosphore, iode, fluor, magnésium, potassium […]
Tags: associations, échalotte, plante condimentaire, récolte, vitamines
Tweet Cette plante aux feuilles découpées et opposées ressemble à une ortie. Mais ne craignez rien; le lamier ne pique pas. Comment reconnaître le lamier blanc, cet ami du jardinier ? Cette parente de la menthe possède des fleurs blanches à deux lèvres. Son surnom d’ortie blanche est inapproprié car elle n’a rien à voir avec […]
Tags: plante condimentaire
