juin 30
Tweet Avant de déguster des abricots, découvrons quelques caractéristiques de ce fruit magique. Cet arbre fruitier de la grande famille des Rosacées, est d’origine asiatique puis d’Arménie. Venu de Chine voici 4000 ans ou du nord de l’Inde, c’est sans doute par la célèbre Route de la Soie que l’abricot atteignit le Moyen-Orient avant d’être […]
Tweet La prêle, famille des Equisétacées, est une plante commune que l’on trouve souvent au bord des chemins, dans les fossés qui restent humides.Comme elle est ferme, elle a besoin de bouillir pour libérer ses principes actifs. Le purin de prêle , riche en silice, est un fongicide préventif: il lutte contre le mildiou, l’oïdium, la moniliose, […]
Tweet Vous connaissez sûrement « Le Rouge et Noir », deux nobles arbrisseaux de la famille des Grossulariacées. Quelles sont les vertus des groseilles et des cassis ? La valeur nutritive de la groseille: ce fruit contient de tout en quantité moyenne elle est gorgée de flavonoïdes (environ 60mg pour 100 grammes), utiles pour le renouvellement de la […]
juin 11
Tweet La consoude officinale possède d’immenses qualités. Elle soigne, nourrit, protège, renforce et embellit les légumes et les fleurs. Une véritable bienfaitrice du jardin. Plantez-la maintenant pour en profiter sans tarder. Mais d’où lui vient sa popularité ? Sans doute de sa richesse exceptionnelle en potasse, propre à accélérer la floraison et la mise à […]
juin 11
Tweet Parmi toutes les qualités de l’ortie, il en est une que l’on a redécouvert il y a une dizaine d’années environ: son purin. En effet, l’ortie possède une haute teneur en éléments fertilisants qu’elle puise dans les profondeurs du sol. En fermentant dans l’eau, elle libère de nombreuses substances, vitamines, fer, hormones végétales, qui font […]
Tweet Cette année, les légumes et les fruits sont abondants. Il se peut que vos récoltes soient très abondantes. Ne jetez pas vos légumes, donnez-les par l’intermédiaire du réseau « Don’appétit » dont voici l’adresse mail: http://www.donappetit.fr/ Soyez tenu(e) au courant du prochain article > S’inscrire au blog
Tweet Et si une excellente nourriture se préparait dans le sol ? Selon la loi de la matière, attribuée à Lavoisier (qui ne serait qu’une sentence « recyclée » d’Anaxagore): Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. La richesse de nos légumes, leur teneur en oligoéléments, notre santé donc dépendent essentiellement des apports nutritifs […]
Tweet Personne ne remet en cause l’influence de la lune sur les marées. Beaucoup pensent que la lune a une influence sur les végétaux, composés essentiellement d’eau. C’est donc l’élément liquide qui, comme l’eau de la mer, va se déplacer. En tout cas le propriétaire de la « Serre », une maison réputée pour la qualité de […]
Tweet Pour associer vos légumes, vous avez sûrement utilisé le moteur de recherche situé à droite de la page d’accueil de mon blog. Développons le sujet. Les associations de plantes, quoi de plus naturel ? Dans la nature, il existe une communauté végétale très diversifiée, de genre, de familles et d’espèces. Certaines plantes sont complémentaires, […]
mai 26
Tweet Préparer un bon purin de gourmands de tomate Hachez ou pilez les gourmands de tomates et les feuilles basses (1 kg pour 10 litres d’eau de pluie). Laissez macérer 3 jours. (Bonjour les odeurs! à « réserver » (comme disent les chefs) dehors bien sûr) Filtrez, c’est à servir. Repousser les parasites de vos plantes Servez […]
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