Les agrumes

Dans la plupart de nos régions, la véranda est l’endroit le plus sûr pour conserver les agrumes durant l’hiver. Vous obtiendrez des fruits d’excellente qualité et un superbe décor hivernal. De plus, la teneur en vitamine C du citron en fait un bon allié pour lutter contre les infections hivernales.

Bien entendu, si vous habitez à Menton ou dans sa région, cet article ne vous concerne pas, les agrumes (citrons et oranges) poussant à l’extérieur. Au fil des années, vous pourrez parcourir le grand livre de la fête des citrons. [De plus amples informations en fin de cet article].

Quelles sont les caractéristiques des agrumes ?

• Les agrumes ont un feuillage brillant et persistant.
• Leur floraison est exceptionnelle par son parfum capiteux.
• Ces plantes forment au fil des ans de petits arbres vigoureux, dont on contient le volume par la taille.
• Les agrumes sont réputés pour leurs fruits colorés et goûteux dont on peut profiter presque toute l’année, en particulier l’hiver.

Quels sont les bienfaits santé du citron ?

Quels agrumes peut-on installer dans la véranda ?

• Citronnier: ‘Eureka’ porte des fleurs et des fruits 8 mois sur 12. Comme il a tendance à fructifier en bout de branches, n’hésitez pas à le tailler.
• Mandarinier: ‘De Blidah’ ou D’Eze’ vous feront retrouver à Noël la saveur de la mandarine avec pépins. ‘Satsuma’, sans pépins, mûrit de septembre à décembre.
• Lime (citron vert): ‘De la Réunion’ porte des petits fruits parfumés de décembre à mars; ‘De Tahiti’ en a de plus gros et moins acides.
• Oranger: choisissez les navels pour la table et les blondes ou les sanguines pour le jus.

Quels soins faut-il apporter à mes agrumes ?

• Avant tout, il faut prévoir un contenant approprié.

  1. Il faut prévoir de placer le contenant sur roulettes afin de faciliter le transport à l’extérieur aux beaux jours.
  2. Comme les plantes ne se rempoteront plus, le contenant doit être volumineux
     • une ancienne benne à vendange peut faire l’affaire comme c’est le cas pour la laurenne ou un contenant rond
     • Une caisse carrée en bois, aux parois partiellement amovibles. Chaque année, au printemps, lorsque la plante est sortie au jardin, on retire une paroi et on élimine un côté de la motte, que l’on remplace par du terreau frais et fertilisé. On effectue une rotation sur 4 ans (ou sur 2 ans si l’on retire les côtés opposés) en changeant chaque fois de côté. De jeunes racines se formeront dans le nouveau terreau, assurant la vigueur de la plante.

• Terreau et engrais pour les jeunes agrumes

  1. Rempotez vos jeunes agrumes au printemps ou en été si les racines ont envahi tout le pot.
     • Mélangez 20% de terre de jardin, 70% de terreau de rempotage et 10% de sable de rivière… ou bien procurez-vous un terreau pour agrumes.
     • Quand le pot devient trop, surfacez c’est-à-dire remplacez seulement le terreau de surface. Retirez la terre en surface du pot en grattant sur 4 centimètres sans endommager les racines, puis  remplacez-la  par un mélange neuf.
  2. De mars à octobre, apportez un engrais bio (vous allez consommer les fruits) pour agrumes légèrement en-dessous de la dose préconisée pour pouvoir ajouter un peu de purin de consoude ou du lombrithé. Vous pouvez alterner avec un engrais bio pour fraisiers ou tomates.

• Arrosage et hygrométrie: Les agrumes sont de gros consommateurs d’eau.

  • Au printemps et en été, le terreau doit rester toujours frais, mais ne laissez pas la plante baigner dans l’eau d’une soucoupe.
  • Durant l’hiver, arrosez 23 ou 3 fois par mois; la terre doit légèrement sécher entre 2 arrosages.

Récupérez l’eau de pluie car les agrumes n’apprécient pas le chlore et encore moins le calcaire.

• Exposition et température

  • En été, sortez les pots sortez les pots sur la terrasse ou dans le jardin
    • au soleil, au printemps et en fin d’été.
    • à la mi-ombre en plein été.
    • Ne les placez pas contre un mur plein sud, surtout en climat chaud.
  • En hiver, maintenez votre véranda hors gel et aérez si la température dépasse 12°. Cette période relative de froid est nécessaire à la bonne fructification des agrumes.

• Taille

  • Vous conserverez une bonne forme en boule, si vous pratiquez une taille d’entretien régulière toute l’année.
  • Raccourcissez l’extrémité des branches.

La légende de Menton

Voici pourquoi, selon une légende Menton est aujourd’hui la capitale française du citron.

Avant d’être chassée du Paradis, Ève déroba un citron. Longtemps, dam et Ève errèrent à la recherche d’un endroit qui pourrait leur rappeler le Paradis perdu. Ils arrivèrent dans la baie de Menton. La beauté du golfe, la douceur du climat, la végétation luxuriante… tout leur rappela le Paradis. Ève enterra le citron dans le sol, où poussa ensuite la ville de Menton.

La réalité, un emplacement privilégié

Abritée des vents, la région mentonnaise bénéficie d’un climat exceptionnel. Dès le mois de février, les citrons jaunes et verts poussent comme des chamign,ons, au moment où le soleil est assez chaud pour caresser le fruit sans le rider. Le citron mentonnais est ainsi réputé être l’un des plus sucrés et des moins acides au monde. Ce goût si doux, il le doit au fait qu’il reste 1 an sur le citronnier après maturité. Notre fruit favori a donc le temps de se gorger de sucre pour le plus grand plaisir de nos papilles.

La fête du citron (et de l’orange) à Menton

Chaque année au mois de février et mars, la ville de Menton organise un véritable carnaval des agrumes, chaque fois sur un thème différent. Durant 3 semaines, Menton se colore de jaune et d’orange: chars d’agrumes décorés d’oranges et de citrons, de superbes compositions géantes d’agrumes. 300 tonnes de fruits sont nécessaires pour réaliser ces splendides décors.

Et vous, avez-vous des agrumes ? Si oui, lesquels  ? Votre commentaire sera publié sur le blog.

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