mai 26
Tweet Préparer un bon purin de gourmands de tomate Hachez ou pilez les gourmands de tomates et les feuilles basses (1 kg pour 10 litres d’eau de pluie). Laissez macérer 3 jours. (Bonjour les odeurs! à « réserver » (comme disent les chefs) dehors bien sûr) Filtrez, c’est à servir. Repousser les parasites de vos plantes Servez […]
mai 26
Tweet Le romarin, caractéristique des garrigues du Midi, de la famille des Lamiacées, est utilisé par les hommes depuis la nuit des temps en cuisine comme en médecine populaire. Il parfume les plats de viande grillée et rôtie, notamment ceux d’agneau. Il sait donner une saveur incomparable au vinaigre et à l’huile d’olive. N’hésitez […]
mai 25
Tweet L’herbe sacrée, Salvia officinalis : la sauge, salvia en latin vient d’un mot signifiant « soigner, sauver ». « Qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin » ! Ce dicton résume parfaitement les innombrables vertus de cette petite feuille au toucher de velours. Résistante, la sauge s acclimatera parfaitement partout, […]
Tweet Bonjour à vous, Voici mes premières framboises au mois de mai! soit près de 2 mois en avance sur la saison . Où va-t-on? C’est inquiétant. Mais bon, je me plains pas, elles sont délicieuses. Petit plaisir de jardin, vous pouvez en manger quelques-unes en travaillant le jardin tôt le matin pour le petit […]
mai 24
Tweet Pourquoi planter des framboisiers ? Quels framboisiers planter ? Il existe 2 sortes de cette plante de la famille des Rosacées, qui demande une exposition ensoleillée, un sol léger, riche en humus: les remontants qui fructifient sur les mêmes cannes (tiges) deux années de suite en septembre-octobre puis en juin-juillet l’année suivante. les non-remontants qui […]
mai 22
Tweet Savoureuse, riches en fibres et en nutriments, si légères ! Pourquoi donc se priver de framboises ? Les framboises sont des fruits délicats. Les framboises sont une variété de ronces. La légende raconte que cette ronce du mont Ida (Rubus Idaeus) tirerait son nom de la nymphe Ida, chargée de nourrir le jeune Zeus. […]
mai 21
Tweet Originaire des régions méditerranéennes, c’est le descendant d’un chardon épineux qui fut consommé dès la Préhistoire. Implanté en France au milieu du 16ème siècle, il fait partie de la même famille que l’artichaut, dont il possède la saveur et le chardon (auquel il suffit d’enlever le « h »!), les Composées. Ce sont ses côtes charnues […]
mai 14
Tweet Cet article vous permet de savoir: pourquoi faut-il tailler les cerisiers comment vous y prendre quand tailler les cerisiers avec quels outils le faire Pourquoi faut-il tailler les cerisiers ? Ils ne devraient pas être taillés Normalement un cerisier ne devrait pas être taillé. C’est un arbre « plein vent ». Pourtant pour de multiples raisons, […]
Tweet Les premières fraises de mai Voici mes premières fraises du jardin. Elles sont très bonnes, avec une petite chantilly maison c’est un régal. Mes fils sont venus me voir hier, j’ai pu leur en donner, ça me fait très plaisir. Vous aussi cultivez ou mangez des fraises bio Dans mon blog, j’essaie de vous […]
mai 8
Tweet Ce légume-racine demande un sol frais, meuble, riche, une exposition ensoleillée à mi-ombragée, appréciée notamment en été par fortes chaleurs. Il se cultive en toutes régions. Quels sont ses atouts santé du radis ? Le radis est un légume pauvre en calories avec 15 kcal pour 100 grammes. Dégusté seul, c’est un excellent partenaire […]
