Pourquoi pincer certains légumes?
Pincer certains légumes pour obtenir une plante plus trapue et buissonnante. Cette taille retarde la floraison.
On doit aussi pincer les légumes pour
- supprimer de la végétation inutile,
- limiter l’étendue de la plante
- éviter son épuisement.
Comment pincer les légumes?
N’hésitez pas à couper, d’un coup d’ongle entre le pouce et l’index l’extrémité de la tige principale , au-dessus d’une feuille alternée ou d’une paire de feuilles opposées.
Quelles plantes doit-on pincer ?
- le basilic, l’origan et le romarin pour obtenir de nouvelles ramifications
- l’aubergine
- la tomate pour supprimer les gourmands qui poussent aux aisselles des branches puis début août la tige principale au dessus d »une feuille en laissant pousser le gourmand qui deviendra un tire-sève.
- L’aubergine: même procédé que pour la tomate.
- Les poivrons et les piments: même procédé que pour la tomate.
- les cucurbitacées : limitez le nombre de fruits à venir, 7 ou 8 pour les courgettes, 1 seul pour les énormes potirons, 3 ou 4 pour les melons.
Quand pincer les cucurbitacées ?
En cours de végétation, dès l’apparition des 5 feuilles après le développement des fruits.
- le melon sera pincé, quand il aura 3 feuilles, au-dessus de la deuxième feuille. A l’aisselle de cette dernière, une nouvelle branche va pousser. Répétez l’opération. Les melons fleurissent, les fruits se forment: pincez encore en laissant deux feuilles après les fruits. Répétez ces opérations autant de fois que nécessaire. Sinon, vous aurez une végétation luxuriante mais une récolte peu abondante!
- les concombres et les cornichons, les courges et les potirons : même procédé que pour le melon, pour limiter leur expansion, au profit de la fructification .
Comment pincer les cucurbitacées ?
- Pincez l’extrémité de la tige entre deux doigts au dessus des 2 premières vraies feuilles . Cette opération provoque la ramification de la plante.
- Un deuxième pincement au dessus de la 5eme feuille sera nécessaire sur chaque nouvelle tige formée.
- Pincez ensuite les rameaux avec des fruits à la deuxième feuilles après le dernier fruit. Ne conservez que deux fruits par tige, ils seront plus volumineux.
Somme toute, coupez les tiges 2 feuilles au-dessus du dernier fruits.
#1 par Josiane à 9 juillet 2014 - 3 h 19 min
Citation
Un jardin d’eau est un point d’attraction et de de9tente. J’aime baoecuup les ne9nuphars car ils sont vicaces et rustiques. J’ai les meames depuis 10 ans et ils hivernent dans le fond du bassin tout l’hiver et au printemps un peu de compost, une tige d’engrais pour plantes aquatiques et tout cela refleurit sans cesse tout au long de l’e9te9
#2 par Christina à 13 juillet 2011 - 9 h 27 min
Citation
Bonjour Jean-Paul, j’ai bien compris l’intérêt de pincer les légumes mais concrètement comment dois-je faire pour mes plants de tomates? Pourriez-vous mettre une ou plusieurs photos d’exemples svp?
Merci.
Bravo pour votre blog, j’apprends énormément
#3 par JPP à 18 juillet 2011 - 20 h 19 min
Citation
Merci pour ces encouragements. Je joins une photos dans l’article Bonne soirée!