Archives pour la catégorie Légumes-fruits

Pastèque

Pastèque

Tweet Originaire d’Egypte, la pastèque, de la famille des  Cucurbitacées, fut introduite en Europe pendant les Croisades. Elle doit son surnom de « melon d’eau » à l’appellation anglophone de « water melon » et à sa richesse en eau. Elle est utilisée dans le monde entier de diverses manières : comme composant de la bière en Russie. comme […]

Chayote

Chayotes

Tweet La chayote ou chayotte est encore connue sous le nom de christophine. Originaire d’Amérique du Nord sans doute du Mexique, cette plante à tiges semi-ligneuses, longues de 4 à 5 mètres, s’accroche à un support au moyen de vrilles. Les Aztèques la cultivaient déjà. Elle fut introduite en Europe; lors des conquêtes espagnoles. La […]

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Potimarron

Tweet Originaire d’Amérique du Nord, le potimarron, de la famille des Cucurbitacées,  est en général de couleur rouge brique mais on en trouve aussi des jaunes. La chair sucrée, orangée et un peu farineuse, rappelle celle de la châtaigne. On le trouve sur les marché de septembre à février.  Il se conserve dans un endroit […]

Pâtisson

Pâtisson

Tweet Le pâtisson, ce légume-fruit, de la grande famille des Cucurbitacées, de forme circulaire et aplatie a l’aspect d’une grosse fleur, de couleur (blanc, orange, panaché). Cette courge à la chair blanche présente un léger goût d’artichaut, qui lui vaut le surnom d’ »artichaut de Jérusalem ». Il se consomme en purée ou en potage. Quel est l’intérêt […]

Présentez vos plants de tomates

Plants de tomate sous serre

Tweet Mon blog Jardineravecjeanpaul.fr vous offre la possibilité d’échanger sur le jardinage. En ce moment, la star des jardins c’est la tomate! Je vous propose de prendre en photos vos plants de tomates pour les montrer aux autres jardiniers du blog. Je vous ai mis à disposition ce formulaire pour publier 1 ou 2 photos, […]

Planter des tomates en pots

Tomate en pot

Tweet   La tomate, cette plante merveilleuse, reine de l’été mérite une place de choix  sur votre terrasse,  votre balcon, dans un pot ou une jardinière ! (comment bien choisir votre pot ou votre jardinière). Que recherchez-vous? Quand planter des tomates ? Comment planter des tomates ? Où planter des tomates ? Comment améliorer la production […]

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Les variétés de tomates

Tomates-cerises

Tweet Quelles variétés choisir ? Dans cet article, je ne vais pas vous présenter comment planter des tomates et quelques-unes des  nombreuses variétés de tomates. On peut les classer en  4 catégories: Les tomates cerises Vous pourrez placer sur votre terrasse, sur votre balcon et même dans votre gazon (vous épaterez vos invités !) et pourquoi pas […]

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Et toujours l’énigme de courgettes (Patricia – Août 2011)

Une courge, une courgette semi-longue

Tweet Mes questions Est-ce normal qu’elles soient si longues ? Il n’y a que deux plants de courgettes et un de courges. D’ailleurs, je publie aussi de photos de deux courges, les seules. Je crois que nous avons coupé la tête de cette branche. Est-ce la bonne solution pour qu’elles grandissent bien ?? Des questions […]

Mes courgettes (Patricia – Août 2011)

Début août

Tweet  Mes courgettes Après avoir enlevé les gourmands jusqu’à fin juillet suivant les conseils d’une amie, je laisse courir les deux plants de courgettes. C’est bien de laisser courir car elles font bientôt le tour du jardin. Les courgettes ne se présentent qu’en bout du plant. Je n’ai pas une grande récolte. trois courgettes par semaine, […]

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Savourez les melons

Tweet Le melon, ce délicieux légume-fruit originaire d’Asie, importé lors des croisades est tombé dans l’oubli à la fin du Moyen-Age. Il fait à nouveau son apparition à la fin du XV siècle. Quelles sont les vertus du melon ? Gorgé de sucre, il est souvent déconseillé aux diabétiques. Le melon est riche en vitamines […]