Archives pour la catégorie Plantes comestibles

Essayer le chénopode

Chénopodes

Tweet Si vous avez effectué dans votre jardin un apport de fumier important, ne vous étonnez pas de voir pousser une «mauvaise herbe», le chénopode. Les petites pousses d’un joli vert tendre teinté de violet du mois de mars donnent, malgré la sécheresse, des feuilles de forme palmée. Je les laisse pousser sous mes cerisiers. Les […]

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L’acacia, un arbre plein de tendresse

Acacia en fleurs

Tweet C’est  un arbre fort sympathique. Il fait partie de la famille des Papilionacées (Fabacées est moins joli) comme le pois, le haricot et à ce titre rend plus à la nature qu’il n’emprunte! Comme le plupart des légumineuses, il possède des nodosité  sur ses racines qui lui permettent de fixer l’azote de l’air par […]

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Le pissenlit

Pissenlits

Tweet Voici un cadeau de la terre ! Rappelons que mère Nature est généreuse toute l’année: nous pouvons cueillir en hiver les racines riches en amidon et en soufre, au printemps les jeunes pousses riches en vitamines, en été les fleurs qui donnent des touches de couleur à nos plats (ajoutés aux fleurs de bourrache […]