Tweet Depuis les « Trente Glorieuses », les protéines d’origine animale ont colonisé nos assiettes. Après les privations de la seconde guerre mondiale, elles furent associées à la réussite sociale et synonymes de liberté, incarnant la force et l’intelligence. Or, les générations actuelles ont pris conscience que nous pouvons trouver des protéines dans quantité d’autres aliments notamment dans […]
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Tweet La permaculture est la contraction de «culture permanente». C’est un concept global, un art de l’aménagement d’un territoire, une philosophie de vie où animaux, insectes, êtres humains, plantes et micro-organismes vivent en harmonie dans un environnement sain et auto-suffisant: c’est en quelque sorte un écosystème cultivé. Le sol est essentiel à la Vie sous toutes […]
Tweet Quel beau mois que celui de mai ! Vous voulez vous rendre directement au sommaire de ce mois, alors cliquez ici. Tradition oblige: le premier mai, c’est le jour du brin de muguet. Si l’on vous offre un plant en pot, mettez-le en terre le plus vite possible. Choisissez un endroit frais et ombragé, de préférence […]
Tweet Une plante bienfaitrice: la ronce Cette plante sauvage bien connue des bois et des lisières forestières s’invite parfois dans les jardins. Elle est surtout connue pour ses fruits, les mûres qui donnent d’excellentes confitures. Savez-vous qu’au printemps, on peut mâcher les feuilles et les jeunes pousses. La ronce, riche en tanins, des composés astringents […]
Tweet Qu’est-ce que la permaculture ? De même que Monsieur Jourdain faisait de la prose sans le savoir, parents et grands parents ignoraient qu’ils pratiquaient la permaculture. Un article a été consacré à cette philosophie et sa mise en pratique au potager, au verger. Pour résumer on peut affirmer: Cette technique naturelle de jardiner s’efforce toujours […]
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Tweet Voici une plante potagère de 30 centimètres à 1 mètre, selon les variétés. Si votre potager est petit ou si vous jardinez sur une terrasse, choisissez des fèves naines qui ne dépassent pas 60 centimètres de hauteur. Faites une place à ce légume emblématique de la cuisine du Midi, d’autant qu’elle n’est pas frileuse […]
Tweet En ce mois d’avril 2018, nous avons de bonnes raisons de jardiner avec la lune…même si certains semis doivent encore s’effectuer sous abri. Attention à ce dicton : «Lune d’avril nouvelle ne se passe pas sans gel». Cette année encore, le dicton : «Sans pluie ni vent, la Semaine Sainte n’est pas sainte» se vérifie ! Espérons qu’avril sera […]
Tweet Débutons cet article par une pensée de bonheur du jardinier pour ce mois d’avril 2018 de Ghislaine Schoelier : «Le jardin est une méditation à ciel ouvert, un secret révélé à qui le mérite». L’hiver tardif de cette fin mars 2018 semble derrière nous. Avril arrive, le printemps est enfin là ! Ses fleurs mettent du baume au cœur. […]
Tweet La nature se réveille tranquillement. Le printemps arrive très bientôt. La jardin a été laissé au repos durant la trêve hivernale. Un cure de jouvence s’impose. Est-ce le moment de préparer le jardin, votre havre de paix ? Quelques travaux peuvent être réalisées pour lui redonner de belles couleurs. Attendre le mois d’avril ou […]
Tweet Pensées de Janvier Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir. Henri Matisse L’hiver, mon jardin s’ennuie de moi … c’est pourquoi il préfère s’endormir pour quelque temps. Céline Blondeau Le vrai bonheur ne dépend d’aucun être, d’aucun objet, il ne dépend que de nous. Le Dalaï-lama Qui plante un […]
Tweet En ce mois de mars 2018, nous avons de bonnes raisons de jardiner avec la lune…même si certains semis doivent encore s’effectuer sous abri. Si un geste semble trop précoce pour votre climat et votre région, décalez-le à une bonne période lunaire plus tardive. Pour faciliter la navigation tout au long de ce mois , vous pouvez accéder directement à […]
Tweet Cette fin du mois de février s’annonce froide. Mars est normalement un mois de transition: l’hiver n’est pas tout à fait fini, mais, déjà, le printemps pointe le bout de son nez. Mars est le mois du retour des couleurs : l’amandier, l’abricotier, le pêcher, les cerisiers se parent de leurs plus belles fleurs. En Vendée, les mimosas resplendissent. Les sonorités changent; […]
