Ortie

Tweet Une plante mal aimée. Et pourtant …  Dédaignée de nos jours, cette « mauvaise herbe » occupe pourtant une place à pat dans notre histoire: l’ortie est consommée depuis la nuit des temps. L’ortie se consomme-t-elle ? Riche en vitamines, en oligo-éléments (cuivre, zinc), en minéraux (fer, magnésium), en vitamines, en flavonoïdes et en protéines, l’ortie […]

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