Archives pour la catégorie Légumes-graines

Maïs doux

Maïs doux épis

Tweet Le maïs doux (ou sucré) est l’une des seules graminées du potager. Il ressemble au maïs des champs, avec une tige feuillée terminée par une inflorescence mâle. Les fleurs femelles se situent dans les deux premiers tiers de la plante et fournissent entre 2 et 4 épis par pied. Plus utilisé comme légume que […]

Récoltez vos lentilles

Tweet   Cette plante potagère de la famille des Papilionacées (on dit maintenant Fabacées ou Légumineuses) est cultivée depuis le haute Antiquité . Elle  constituait la base de l’alimentation. Semée en mars-avril ,lune croissante, dernier quartier, elle se récolte au cours du mois de  juillet. Quelles sont les vertus des lentilles ? Riche en vitamine […]

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Semer des haricots verts

Haricots

Tweet Le haricot vert fait partie des légumes frileux. Il  a besoin d’une température supérieure à 12°. Comme le prix de ce légume dans le commerce reste élevé, sa culture est recommandée. Il s’intègre parfaitement à votre jardin à plusieurs titres. Il fait partie des 12 légumes bio que l’on peut cultiver sans (se) prendre le […]

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Semer des pois

Fleur de pois

Tweet Au potager, on peut commencer à semer en pleine terre : fève, épinard, oignon, laitue à couper, pois. Voici quelques idées pour bien préparer la future récolte de ces derniers. Sachez au préalable que les pois et les choux s’entendent bien. Peut-on semer des pois en pleine terre en hiver ? Eh bien oui! […]

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