juil 11
Tweet Le gingembre Zingibei officinale, fait partie de ces épices aux propriétés si nombreuses qu’il est utilisé avec succès pour soulager un nombre considérable de pathologies, des nausées à la grippe en passant par les rhumatismes, la fatigue et les ulcères. Le gingembre est une plante herbacée vivace de la famille du curcuma. En Asie, son rhizome est […]
juil 3
Tweet La feuille de curry, Munaya koenigii, est une star de la médecine indienne La feuille de l’arbre à curry, encore appelée cari ou kaloupilé, ne doit pas être confondue avec le mélange d’épices que nous appelons communément curry et dont les feuilles de curry sont d’ailleurs un des ingrédients. La feuille de curry provient d’un arbuste […]
Tweet En ce mois de juillet, les journées sont resplendissantes. Que d’activités au jardin ! Lundi 1 et mardi 2 juillet, la lune est montante. lundi 1 et mardi 2, jours racines: Repiquez le céleri-rave. Semez les gros radis d’hiver Du mercredi 3 au lundi 15 juillet, la lune est descendante. mercredi 3, jour fleur: Cueillez les fleurs comestibles pour rehausser la décoration et le saveur de vos plats […]
juin 27
Tweet Présentons le cumin Cultivé pour ses petites graines brunes allongées, le cumin, cuminum cyminum, est une plante herbacée annuelle aux aux feuilles effilées vert foncé, de la même famille que la carotte et le persil , les Apiacées (Ombellifères). Sa floraison apparaît en ombelles de petites fleurs blanc rosé en juillet-août. Ses graines cannelées sont utilisées en […]
Tweet « De juillet la chaleur fait de septembre la valeur. Soleil de juillet apporte la fortune ». > Espérons que ces dictons de Juillet se confirment cette années 2019, sans toutefois subir une canicule comme cette fin juin ! Le travail ne manque pas en ce mois de Juillet: arrosages et récoltes diverses, semis et tailles, … Le mercure monte ! C’est […]
juin 20
Tweet Une épice à la mode : le curcuma. II y a quelques années, le curcuma, Curcuma longa, emblématique de la cuisine indienne, était encore très peu utilisé chez nous. Mais les choses commencent à changer ! En effet, cette épice jaune et parfumée possède de puissantes propriétés anticancer. Une excellente raison pour la mettre […]
juin 17
Tweet « Si la vie n’est qu’un passage, au moins semons des fleurs ». Montaigne ne devait pas s’exprimer qu’au sens propre. Semer des fleurs, c’est semer la beauté autour de soi. Parler des choses qui vont bien dans ce monde. C’est faire des actes altruistes et diffuser la bienveillance autour de soi, également dire du bien […]
Tweet Que d’activités en perspective au jardin, en ce mois de juin, où les jours sont beaux et longs ! Accéder aux activités du samedi 1 au mercredi 5 juin, en lune est montante.. Accéder aux activités du jeudi 6 au mardi 18, en lune descendante. Accéder aux activités à partir du vendredi 14 et samedi 15 juin Accéder aux activités du mercredi […]
Tweet « Juin bien fleuri est un vrai paradis ». « Année de cerises rouges met le rire sur toutes les bouches. » Voici une pensée de bonheur du jardinier extraite de Michel de Montaigne: « Si la vie n’est qu’un passage, sur ce passage au moins semons des fleurs. » Juin est donc le mois des jardins et surtout celui des roses. On se […]
Tweet Un jour, les hommes déclarèrent la guerre Sans distinction d’espèces ou bien de race A tous les insectes qui sur terre Étaient sous-disant des parasites voraces. Tuez-les tous, la science est infinie Après on verra bien si cette arme brutale Même si certains la qualifient d’infamie. Nous accorde une victoire totale. Les insectes moururent […]
