Qu’est-ce que la bouillie bordelaise ?

Tous les jardiniers connaissent la bouillie bordelaise, composée de sulfate de cuivre et de chaux, efficace contre le mildiou. Elle est tolérée en agriculture biologique, avec des doses à ne pas dépasser.Bouillie bordelaise

La bouillie bordelaise, est-elle inoffensive pour l’environnement ?

Certes, elle ne contient aucun produit de synthèse, mais le problème est que le cuivre ne se dégrade pas et s’accumule dans le sol, ce qui est néfaste pour les micro-organismes. La bouillie bordelaise est donc remise en question dans le potager bio.

Quelles maladies la bouillie bordelaise combat-elle ?

La bouillie bordelaise aide à lutter contre :

  • la tavelure du pommier et du poirier,
  • la cloque du pêcher,
  • le mildiou de la vigne, des tomates, des pommes de terre,
  • l’oïdium.

Par quoi peut-on remplacer la bouillie bordelaise dans votre jardin ?

  • On peut la remplacer totalement ou partiellement, sans jamais dépasser 10 grammes par litre d’eau, par du purin d’ortie ou surtout par un purin de prêle, en préventif ou en curatif. Le purin de  prêle , riche en silice,  est un excellent fongicide préventif.
  • On peut se procurer ces purins dans pratiquement toutes les jardineries, ce qui facilitera son usage.
  • On peut également préparer une décoction de 500 grammes de prêle sèche mise à infuser dans 5 litres d’eau chaude pendant une heure.
    1. Laissez bouillir pendant 20 minutes à une demi-heure.
    2. Laissez refroidir et reposer 12 heures, filtrez votre « élixir » le jour suivant.
    3. Diluez à 1/5 (ou 20%).
    4. Pulvérisez préventivement dès le printemps puis en été, par temps plutôt frais.
  • Un mélange de bicarbonate de soude et de savon peut être également une alternative efficace. Voici les proportions:
    1. 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude,
    2. 4 litres d’eau
    3. 2 cuillères à soupe de savon.
    4. Renouvelez la pulvérisation après la pluie.

Que faire pour éviter le mildiou sur les tomates ?

  • Arroser le pied des tomates et non les feuilles.
  • Tuteurer avec des tortillons en fer. Les tuteurs en bois ont un inconvénient sérieux: les spores des champignons comme ceux du mildiou  y demeurent et infectent les nouveaux pieds.
  • Séparer vos plantations de tomates en plusieurs lots pour éviter que la maladie se propage.

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