Manger des pommes: un slogan qui reste d’actualité !Pommes

Ne dit-on pas « La pomme du matin éloigne le médecin ».

Consommée crue,  de préférence avec la peau, la pomme (bio) est un très bon aliment.

Quelles sont les vertus des pommes ?

  • Les pommes sont riches en antioxydants, en oligoéléments et en pectine. Elles protègent partiellement l’organisme contre les maladies.
    • Riches en fibres (la pectine est une fibre qui augmente la sensation de satiété) et peu calorique, elles ont toute leur place dans les régimes minceur.
    • Ce sont des coupe faim énergétique! car leurs glucides, dont le fructose, maintiennent la glycémie.
  • Elles sont reconnues pour leur richesse en vitamine C.
  • Elles sont  riches en potassium et pauvres en sodium ce qui permet de lutter contre l’hypertension.reine-des-reinettes

La grosseur des fruits dont dépend beaucoup de la variété. Leur peau est jaune, rouge, verte, bronzé, lisse ou rugueuse selon les cas. La chair est blanche, rosée ou jaune.

La vie sur un pommier

Voici quelques-uns des nombreux êtres vivants que peut héberger le pommier de votre jardin !

1. Ceux qui utilisent le pommier comme un gîte.

  • Les algues vertes couvrent l’écorce d’une poudre verte aux endroits les plus humides (souvent au nord) Ces plantes microscopiques ne prélèvent aucun aliment dans le pommier. Ils se nourrissent de l’eau de pluie et des sels minéraux apportés par les poussières de l’air.
  • De la même manière, différentes espèces de mousses et de lichens vivent sur le tronc et les branches.
  • L’épeire est une araignée qui tisse sa toile dans les branches du pommier pour capturer les insectes dont elle se nourrit.

2. Ceux qui utilisent le pommier comme un couvert.

  • Le scolyte creuse des galeries dans le tronc et les branches. L’arbre, à la longue, peut en mourir.
  • Le gui vit fixé sur les branches par des suçoirs qui pénètrent à l’intérieur du bois et prélèvent un partie de la sève du pommier.
  • La femelle d’anthonome pond ses œufs dans un bourgeon à fleurs. La larve mange l’intérieur du bourgeon et la fleur se dessèche.
  • Le zeuzère est un papillon dont la chenille, pour se nourrir, pénètre dans la nervure principale des feuilles, dans les pétioles et dans les bourgeons. L’extrémité du rameau se dessèche.
  • On appelle tavelure les taches noires que fait un champignon sur les feuilles et les fruits dont il se nourrit.Les feuilles attaquées se dessèchent rapidement et se déchirent.
  • Le carpocapse est un papillon dont la femelle creuse des galeries dans les pommes dont elle se nourrit
  • La moniliose est une maladie provoquée par un champignon qui attaque les fruits pour s’en nourrir et entraîne leur pourriture.
  • L‘oïdium se déclare lorsque le temps est humide. Une fine poudre blanche  apparaît au dos des feuilles.
  • Le puceron vert pique les feuilles pour en absorber la sève dont il se nourrit. Les feuilles piquées s’enroulent sur elles-mêmes.

Comment lutter contre ces indésirables?

Les jardineries disposent d’une panoplie de produits pour lutter contre cette vermine, insecticides, fongicides. Voilà pourquoi,  dès le mois de février et jusqu’à la récolte, l’arboriculteur va répandre pas moins de 27 traitements, chimiques ou biologiques.

Pour le pommier de votre jardin, l’option « lutte biologique » semble préférable pour obtenir des pommes saines.pommier

les plantes amies placées à la base de l’arbre

  • la ciboulette éloigne la tavelure
  • les plantes aromatiques  éloignent les papillons.
  • le raifort repousse la moniliose.
  • des pièges à phéromones spécifiques désorientent les carpocapses

les macérations à base de plantes

  • la macération de rhubarbe lutte efficacement contre le carpocapse.
  • l’extrait de rumex répandu sur la couronne de l’arbre combat l’oïdium.
  • l’extrait de fougère décime les pucerons.

Manger des pommes bio de saisonPommes bio

Et vous, êtes vous un consommateur averti de pommes ?

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