Quelles sont  les vertus des poires ?Poire

  • Riche  en vitamines A, B , C , E et en carotène, la poire est un antioxydant qui ralentit le vieillissement de la peau.
  • Dotée de nombreux  sels minéraux comme le potassium (qui lutte contre l’apparition de l’arthrite et des rhumatismes), le phosphate, le calcium, le magnésium…
  • Sa teneur en acide folique participe au bon fonctionnement neuromusculaire.
  • Le sorbitol contenu dans la poire tonifie les dents.
  • Riche en fibre, diurétique et drainant (elle contient environ 80% d’eau!), elle facilite le transit.
  • Comme la pomme, la poire peut servir de coupe-faim, en redonnant rapidement de l’énergie.

Quelles sont les variétés de poires les plus goûteuses ?Poires

Les poires d’été

  • Guyot : fruit assez gros,  fondante
  • William’s : fruit moyen,  fondante, sucrée, juteuse et bien parfumée.

Les poires d’automne

  • Beurré Hardy :  chair juteuse, sucrée    et bien parfumée.
  • Alexandrine:  assez ferme, sucrée et modérément parfumée.

Les poires d’hiver

  • Passe-Crassane :  chair fondante, très juteuse

Pour être moins sensible à la chlorose due à un excès de calcaire et à un manque de fer dans le sol, j’avais planté un poirier greffé sur cognassier.Malheureusement une partie de ce poirier a dépéri. Au-dessous du greffe, une belle tige a poussé, elle donne maintenant de beaux coings !Poires et coings

Et vous, êtes vous un consommateur de ce fruit délicieux ?

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