Tweet Avril : la tonte des moutons Recherché avant tout pour sa laine, le mouton était aussi considéré comme une bête à viande et servait accessoirement pour le lait et les fromages. Le parcage des animaux permettait de compléter les apports de fumier pour la fertilisation des terres. Les bergers étaient généralement des hommes […]
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Tweet Mars : la taille de la vigne Cette activité symbolise souvent la viticulture au Moyen Âge. La taille s’effectue généralement à l’aide d’une serpe à dos tranchant et saillant, avec une lame assez large. Le paysan, penché en avant, saisit de sa main gauche le sarment au-dessus de la serpe, qu’il tient de sa […]
Tweet Février Épandage de la fumure animale La fumure, c’est-à-dire l’amendement d’une terre agricole par épandage de fumier, a toujours été l’un des points faibles de l’agriculture médiévale. Si les traités d’agronomie insistent sur sa nécessité, c’est précisément parce que la pratique en était rare, limitée à quelques grands exploitants agricoles comme les communautés monastiques. […]
Tweet Scène de chasse au Moyen-Âge. L’année touche à sa fin, année riche en travaux et satisfactions pour le jardinier. Décembre est le mois des derniers travaux de l’année à effectuer dans le potager, le jardin d’agrément et le verger… sans oublier les plantes d’intérieur. Que faire au potager? Protégez avec de la paille ou des […]
Tweet Le mois de février est souvent un mois froid et venteux. Cette miniature est, contrairement à celle du mois de janvier, consacrée à la rudesse de la vie paysanne en hiver. Cependant, tout dans cette scène champêtre donne une impression de sérénité. Et nous, quels travaux le jardinier peut-il effectuer en Février? Poursuivre […]
Tweet En avril ne te découvre pas d’un fil ! Tout le monde connaît cette expression. C’est en principe le mois où l’on peut retirer les protections d’hiver et laisser les plantes bien respirer. Mais attention aux nuits fraîches et au gel encore possible. Les plantes fragiles doivent toujours être protégées durant les nuits. Avril […]
Tweet En ce mois de mars, dès les beaux jours, le jardinier piaffe d’impatience. De nombreux travaux l’attendent au jardin. Préparer le sol Certaines plantes très gourmandes auront besoin d’un sol propre et fertile à la fin du mois de mai. Je vais donc semer un engrais vert à croissance rapide comme la phacélie ou […]