Messages étiquettés potager en carrés

Occupez-vous de vos oignons!

Oignons (1)

Tweet L’oignon, cette plante condimentaire, de la famille des Alliacées, est la plus connue dans notre pays. Suivant les variétés, son bulbe prend des formes différentes, arrondi, aplati ou allongé, sa couleur varie du jaune au rouge violacé en passant par le blanc, le jaune, le rose et le rouge. La culture de l’oignon était […]

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Mangez de l’ail

Aulx

Tweet Vous aurez une impression de solitude (haleine désagréable) au bureau notamment! et pourtant … Savez-vous que lors de la construction de la pyramide de Ghizeh, en Egypte, (450 ans avant Jésus-Christ), on distribuait chaque jour à chaque ouvrier une gousse d’ail … Henri IV, soucieux de la santé de ses sujets, préconisait d’en croquer quelques […]

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Le cerfeuil

Cerfeuil

Tweet Présentons le cerfeuil Le cerfeuil est un proche parent de la carotte et du persil, ce que l’on constate en le regardant de près!  Il appartient à la famille des Ombellifères. Originaire du Moyen-Orient, le cerfeuil fait partie des « fines herbes », comme la ciboulette, le basilic, le persil, l’estragon. Cette plante est connue en […]

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Qu’est-ce que le jardin en carrés ?

Jardin en carrés

Tweet  Qu’est ce qu’un jardin en carrés ? C’est tout simplement un découpage de votre jardin en plusieurs parcelles, le plus souvent de formes carrées d’environ 30 centimètres de côté, délimitées par des planches, des bambous, des branches de noisetier entrelacées ou encore de gros galets. Différentes organisations : soit vous organisez des carrés individuels; (aromatiques …) […]

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Semer des carottes

Carottes

Tweet Ce légume, originaire d’Afghanistan, est assez facile à cultiver.  La carotte engendre bon nombre de légendes urbaines : « ça rend aimable », « ça fait les cuisses roses », « ça donne bonne mine »… Autrefois même,  on semait des carottes, des raves et raiforts juste après la moisson de blé, en culture dérobée, pour «finir de manger les nitrates» C’est […]

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Semer des courgettes

Ronde de Nice

Tweet Les courgettes, un vrai péché! La petite « Ronde de Nice », non coureuse, farcie est un délice. Elle est si décorative! Quels sont les atouts santé des courgettes ? Les courgettes sont des légumes minceur, elles comptent seulement 15 kcal pour 100 grammes. Dépuratives, diurétiques, émollientes elles sont laxatives, nutritives, rafraîchissantes, pectorales, sédatives et vermifuges (graines). Elles […]

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L’arrosage et le paillage du jardin

Piscine "Bac à vache"

Tweet L’héritage des cisterciens Les cisterciens, au début de l’an 1000, avaient déjà tout compris des économies d’eau. En effet, l’eau conditionnait  la pérennité de la communauté. Ils avaient imaginé et mis en place, dans leurs monastères, un circuit très ingénieux, où aucune goutte d’eau potable n’était perdue. L’eau de pluie recueillie servait en premier […]

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Planter des aubergines

Tweet Les aubergines, des plantes gourmandes en humus et en chaleur. Quels sont les atouts santé des aubergines ? Malgré les idées reçues sur le sujet, l’aubergine n’est pas un légume très calorifique. En effet, ses 20 kcal pour 100 grammes font de la belle une valeur sûre des régimes santé. Par  contre, c’est la […]

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Semer des salades

Laitue

Tweet Quels sont les atouts santé des salades ? Toutes les salades sont des alliées incontournables des régimes minceur . La mâche contient naturellement des oméga 3 et oméga 6. La roquette est tonique, digestive. Les salades apportent de nombreux bienfaits: Elles sont très riches en eau (elles renferment en moyenne 85 à 93 % […]

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Semer des haricots verts

Haricots

Tweet Le haricot vert fait partie des légumes frileux. Il  a besoin d’une température supérieure à 12°. Comme le prix de ce légume dans le commerce reste élevé, sa culture est recommandée. Il s’intègre parfaitement à votre jardin à plusieurs titres. Il fait partie des 12 légumes bio que l’on peut cultiver sans (se) prendre le […]

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