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Angélique

Angélique

Tweet L’angélique officinale (Angelica archangelica): l’herbe des anges A la fois potagère et condimentaire, l’angélique est une plante à saveur forte et musquée. Antiseptique, antinévralgique, antispamodique, digestive et tonique, ses nombreuses vertus thérapeutiques ont fait dire à un pharmacien voilà deux siècles: «Si cette plante était une plante étrangère, elle serait aussi précieuse chez nous […]

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Consoude

Consoude

Tweet La consoude officinale possède d’immenses qualités. Elle soigne, nourrit, protège, renforce et embellit les légumes et les fleurs. Une véritable bienfaitrice du jardin. Plantez-la maintenant pour en profiter sans tarder. Mais d’où lui vient sa popularité ? Sans doute de sa richesse exceptionnelle en potasse, propre à accélérer la floraison et la mise à […]

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Manger des cerises

Cerises

Tweet L’ arbre qui porte des fruits délicieux appartient à la grande famille des Rosacées. Il demande un sol profond, bien drainé et riche en humus. Ses fleurs ne résistent pas à des températures inférieures à -2°. Les gelées printanières lui sont fatales.  Quels sont les apports nutritifs des cerises ? « Si toute l’année […]

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Cultiver la bourrache

Tweet Une étoile dans votre jardin Selon la légende Nova, la fille de Berger et de Lactée, gardiens des étoiles, aurait été chassée par ses parents en colère après avoir mis la pagaille dans les constellations. (Il faut bien que les enfants se distraient !) Elle arriva sur Terre avec une poignée d’étoiles qu’elle avait […]

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Semer des haricots verts

Haricots

Tweet Le haricot vert fait partie des légumes frileux. Il  a besoin d’une température supérieure à 12°. Comme le prix de ce légume dans le commerce reste élevé, sa culture est recommandée. Il s’intègre parfaitement à votre jardin à plusieurs titres. Il fait partie des 12 légumes bio que l’on peut cultiver sans (se) prendre le […]

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Planter des tomates

Tomates

Tweet Les tomates, des plantes merveilleuses, reines de l’été, méritent une place de choix dans votre potager. Ces « pommes d’amour» si sensuelles ont été longtemps considérée comme vénéneuses (au même titre que tous les  membres de sa famille, les Solanacées :  mandragore, pomme de terre, aubergine, datura sauvage…) … et furent surnommées « pêches des loups ». Et […]

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Cultiver sur son balcon, sur sa terrasse ou hors-sol

Pots de différentes couleurs

Tweet    L‘avantage d’un jardin en pots est qu’en respectant le besoin des plantes, on peut changer de décor à volonté. Le bois, la terre cuite et le grès sont les meilleurs matériaux car ils permettent aux racines de respirer. Mais il faut savoir Le bois présente l’inconvénient de pourrir. Si vous utilisez un pot en […]

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La lutte biologique

Tweet Eviter les traitements Savez-vous que  5000 tonnes de pesticides étaient utilisées par les 17 millions de jardiniers amateurs ! A eux seuls, ces derniers utilisent 7 à 8% des pesticides ! Un chiffres effarant, alors que le potager permet justement d’employer des méthodes naturelles, sans produit chimique, et donc de manger et faire manger à […]

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