Messages étiquettés bouquet garni

Le laurier-sauce ou laurier noble

Laurier-sauce

Tweet                Un peu d’Histoire sur le laurier noble  Laurus nobilis Venant du mot latin Laurus qui signifie « triomphe », la feuille de laurier couronnait les héros. On représente rarement Jules César sans la couronne de laurier qui ornait sa tête. Il est originaire du  pourtour méditerranéen et d’Asie Mineure. Le laurier-sauce est donc depuis […]

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Planter du thym

thym

Tweet Comme ses amis la menthe, la sauge, la mélisse, l’origan ou encore le romarin, le thym  est une plante mellifère. Il attire les abeilles qui, en passant de fleur en fleur, vont féconder vos légumes comme les pois. Ses belles fleurs bleutées sentent bon. Comment  vous en passer dans votre potager ou sur votre […]

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Planter de la sarriette

Sarriette

Tweet S … conme sarriette (Satureia montana, S. hoitensis) Dans la mythologie, la sarriette était surnommée « l’herbe du bonheur ». Offerte par Dionysos, elle aurait redonné sa vigueur sexuelle au satyre Anos du mont Olympe. Les vertus médicinales de cette plante sont connues depuis l’Antiquité. Au Moyen-Age, elle était considérée comme «herbe du diable» […]

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Semer du persil

Notre persil (1)

Tweet P… comme persil (Petroselinum crispum) Le persil est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères). A l’origine, le persil était employé uniquement comme plante médicinale. Ce sont les Romains qui ont fait connaître cette plante aromatique d’un bout à l’autre de leur empire, donc de la Gaule. Ils l’utilisaient comme plante condimentaire et médicinale. […]

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