juin 8
Publié par JPP dans Origan, Plantes, Plantes aromatiques | Aucun commentaire
Tweet L’origan(Origanum vulgaie), un classique de tout jardin L’origan et la marjolaine appartiennent à la famille des Lamiacées (Labiées), cette grande famille des plantes condimentaires. Ils sont donc cultivés comme plantes condimentaires pour leurs feuilles aromatiques. On les apprécie également pour les vertus médicinales. La plupart du temps, on utilise les sommités fleuries, cueillies en début de floraison. […]
Tags: charançon des noisettes, herbes de Provence, lutte biologique, plante mellifère, plantes aromatiques
mai 26
Publié par JPP dans Plantes aromatiques, Plantes et bien-être, Romarin | 2 commentaires
Tweet Le romarin, caractéristique des garrigues du Midi, de la famille des Lamiacées, est utilisé par les hommes depuis la nuit des temps en cuisine comme en médecine populaire. Il parfume les plats de viande grillée et rôtie, notamment ceux d’agneau. Il sait donner une saveur incomparable au vinaigre et à l’huile d’olive. N’hésitez […]
Tags: eau florale, foie, herbes de Provence, Labiées, lamiacées, Reine de Hongrie, tisane, vésicule
Tweet Comme ses amis la menthe, la sauge, la mélisse, l’origan ou encore le romarin, le thym est une plante mellifère. Il attire les abeilles qui, en passant de fleur en fleur, vont féconder vos légumes comme les pois. Ses belles fleurs bleutées sentent bon. Comment vous en passer dans votre potager ou sur votre […]
Tags: bouquet garni, herbes de Provence, lamiacées, plante mellifère, Thym
