mai 26
Publié par JPP dans Plantes aromatiques, Plantes et bien-être, Romarin | 2 commentaires
Tweet Le romarin, caractéristique des garrigues du Midi, de la famille des Lamiacées, est utilisé par les hommes depuis la nuit des temps en cuisine comme en médecine populaire. Il parfume les plats de viande grillée et rôtie, notamment ceux d’agneau. Il sait donner une saveur incomparable au vinaigre et à l’huile d’olive. N’hésitez […]
Tags: eau florale, foie, herbes de Provence, Labiées, lamiacées, Reine de Hongrie, tisane, vésicule
avr 29
Publié par JPP dans Plantes, Plantes aromatiques, Sarriette | 2 commentaires
Tweet S … conme sarriette (Satureia montana, S. hoitensis) Dans la mythologie, la sarriette était surnommée « l’herbe du bonheur ». Offerte par Dionysos, elle aurait redonné sa vigueur sexuelle au satyre Anos du mont Olympe. Les vertus médicinales de cette plante sont connues depuis l’Antiquité. Au Moyen-Age, elle était considérée comme «herbe du diable» […]
Tags: bouquet garni, herbe de Provence, Labiées, lamiacées, plante mellifère, plantes aromatiques, sarriette
