mai 6
Tweet L’ arbre qui porte des fruits délicieux appartient à la grande famille des Rosacées. Il demande un sol profond, bien drainé et riche en humus. Ses fleurs ne résistent pas à des températures inférieures à -2°. Les gelées printanières lui sont fatales. Quels sont les apports nutritifs des cerises ? « Si toute l’année […]
Tweet Qu’est ce qu’un jardin en carrés ? C’est tout simplement un découpage de votre jardin en plusieurs parcelles, le plus souvent de formes carrées d’environ 30 centimètres de côté, délimitées par des planches, des bambous, des branches de noisetier entrelacées ou encore de gros galets. Différentes organisations : soit vous organisez des carrés individuels; (aromatiques …) […]
mai 1
Tweet Une étoile dans votre jardin Selon la légende Nova, la fille de Berger et de Lactée, gardiens des étoiles, aurait été chassée par ses parents en colère après avoir mis la pagaille dans les constellations. (Il faut bien que les enfants se distraient !) Elle arriva sur Terre avec une poignée d’étoiles qu’elle avait […]
avr 29
Tweet C… comme coriandre (Coriandrum sativum) Comme la carotte, l’aneth, l’anis, le fenouil, la coriandre appartient à la famille des Apiacées anciennement appelées Ombellifères. Surnommé persil chinois ou persil arabe, son nom vient du grec et signifie punaise, sûrement à cause de la saveur de ses feuilles. La coriandre est une épice incontournable des cuisines […]
avr 28
Tweet Ce légume, originaire d’Afghanistan, est assez facile à cultiver. La carotte engendre bon nombre de légendes urbaines : « ça rend aimable », « ça fait les cuisses roses », « ça donne bonne mine »… Autrefois même, on semait des carottes, des raves et raiforts juste après la moisson de blé, en culture dérobée, pour «finir de manger les nitrates» C’est […]
avr 28
Tweet Les courgettes, un vrai péché! La petite « Ronde de Nice », non coureuse, farcie est un délice. Elle est si décorative! Quels sont les atouts santé des courgettes ? Les courgettes sont des légumes minceur, elles comptent seulement 15 kcal pour 100 grammes. Dépuratives, diurétiques, émollientes elles sont laxatives, nutritives, rafraîchissantes, pectorales, sédatives et vermifuges (graines). Elles […]
avr 26
Tweet Les aubergines, des plantes gourmandes en humus et en chaleur. Quels sont les atouts santé des aubergines ? Malgré les idées reçues sur le sujet, l’aubergine n’est pas un légume très calorifique. En effet, ses 20 kcal pour 100 grammes font de la belle une valeur sûre des régimes santé. Par contre, c’est la […]
avr 25
Tweet Quels sont les atouts santé des salades ? Toutes les salades sont des alliées incontournables des régimes minceur . La mâche contient naturellement des oméga 3 et oméga 6. La roquette est tonique, digestive. Les salades apportent de nombreux bienfaits: Elles sont très riches en eau (elles renferment en moyenne 85 à 93 % […]
avr 24
Tweet Le haricot vert fait partie des légumes frileux. Il a besoin d’une température supérieure à 12°. Comme le prix de ce légume dans le commerce reste élevé, sa culture est recommandée. Il s’intègre parfaitement à votre jardin à plusieurs titres. Il fait partie des 12 légumes bio que l’on peut cultiver sans (se) prendre le […]
avr 22
Tweet Même si vous êtes un jardinier amateur, ne manquez pas de lui faire une place dans votre jardin. Une fois plantée, la menthe repousse joyeusement chaque année et peut même vite devenir envahissante. Plantez-la dans un bac ou prévoyez un coin à part pour éviter qu’elle n’envahisse vos plates-bandes ou votre potager. Un peu […]
